Rinderrouladen

Great for drinks

Asiatische Mischung

Hauptgang
3 Personen
40
Mild

Asiatische Rindfleischröllchen mit Gemüse! Möchten Sie Fleisch und Gemüse einmal anders als auf traditionelle Weise genießen? Dann probieren Sie diese leckeren Rindfleischröllchen mit Gemüse. Sie sind nicht nur ein Genuss für das Auge, sondern auch für den Magen. Sie können die Rinderröllchen auf der Grillplatte grillen, aber sie eignen sich auch hervorragend zum Grillen! Servieren Sie sie mit Brot, Reis oder Nudeln.

Zutaten

4 Rinderschnitzel

1 gepresste Knoblauchzehe

8 grüne Spargel

eine halbe Zucchini

4 Mohrrüben

eine halbe Paprikaschote

frischer Koriander

Zubereitungsmethode für Rinderrouladen

aus Sojasauce, Sesamöl, Cayennepfeffer, Paprika und gepresstem Knoblauch eine Marinade herstellen. Die Rinderschnitzel mindestens 15 Minuten in dieser Marinade marinieren. Die Cocktailspieße 5 Minuten ins Wasser legen (dann brennen sie beim Grillen nicht an).
Schneiden Sie in der Zwischenzeit das Gemüse in Streifen. Die Karotten und den Spargel blanchieren.
Das Schnitzel in zwei Hälften teilen. Das Gemüse in das Fleisch einrollen und mit einem Cocktailspieß befestigen.
Das Fleisch ca. 10 Minuten grillen, bis es durchgebraten ist. Mit Sesamsamen und frischem Koriander garnieren.