Japanische Sojasauce

Japanische Sojasauce ist an ihrer dunklen Farbe und ihrem intensiven, salzigen Geschmack zu erkennen und wird auch Shoyu genannt. Diese Sauce eignet sich hervorragend zum Kochen, wird aber auch gerne als Dip-Sauce verwendet. Dies ist eine der berühmtesten Sojasaucen und ist auch aus unseren geliebten Sushi-Restaurants bekannt.