Fisch, Fleisch & Soja

Wat is soja?

Soja is afkomstig van de sojaboon, een eenjarige vlinderbloemige peulvrucht. Soja bevat een hoog gehalte aan eiwitten en olie. Van de sojaboon worden diverse sojaproducten gemaakt zoals ketjap, tofu, tahoe, tempe, sojamelk en sojaolie.

Verschillende soorten soja

Er zijn twee soorten soja. Gefermenteerde soja houdt in dat de soja een proces in ondergaan waarbij micro-organismen worden gebruikt om onder andere de smaak, verteerbaarheid, houdbaarheid en voedingswaarde van de soja te veranderen. Voorbeelden van gefermenteerde soja zijn: tempe, miso, natto en sojasaus.

Ongefermenteerde soja houdt in dat de soja niet gefermenteerd is. Ongefermenteerde soja behoudt de natuurlijke smaakt, verteerbaarheid, houdbaarheid en voedingswaarde. Voorbeelden van ongefermenteerde soja zijn: sojamelk. Tofu, sojaolie en sojaburgers.

Is soja gezond?

Soja heeft een voordelig effect op de gezondheid wanneer het met mate wordt geconsumeerd. Het gebruik van soja geeft een kleiner risico op kanker. Daarnaast kan het ook zorgen voor een betere prognose bij borstkanker. Soja is een gezond product met onverzadigde vetten, vezels, vitamines en mineralen. Een matige consumptie van soja past prima binnen een gezond voedingspatroon.

Soja bestellen bij Asian Food Lovers

Voor soja ben je bij Asian Food Lovers aan het juiste adres! Als je vandaag nog voor 13.00 uur soja besteld wordt deze de eerstvolgende werkdag nog geleverd! Wanneer je bestelling meer waard is dan €35,00, wordt je bestelling ook nog eens gratis verzonden!

Ben je van plan een uitgebreid Aziatische diner te bereiden? Dan hebben wij wellicht nog meer producten die je nodig zult hebben. Bekijk dan ook eens bijvoorbeeld onze andere Aziatische producten en Aziatische vis producten!

Heb je vragen of opmerkingen over de producten? Dan helpen we je graag verder. We delen graag informatie en mooie gerechten met je, dus neem eens contact met je online toko, Asian Food Lovers en dan helpen wij je verder op weg in de wereld van Aziatische producten.