Kokosmehl

Kokosnussmehl wird aus fein gemahlenem und getrocknetem Kokosnussfleisch hergestellt. Es ist eine glutenfreie Alternative zu normalem Mehl und daher ideal, wenn Sie eine Glutenallergie haben. Kokosnussmehl hat einen leichten Kokosgeschmack und ist außerdem reich an Ballaststoffen und gesunden Fetten. Kokosmehl ist viel trockener als andere Mehle, also achten Sie genau darauf, wenn Sie in einem Rezept "normales Mehl" durch Kokosmehl ersetzen.