Zitronengras

Zitronengras (oder Sereh) ist ein Gewürz, das in der indonesischen Küche häufig gegessen wird. Sein frisches, zitrusartiges Aroma verleiht einem Gericht einen köstlichen zitrusartigen Geschmack. Es ist daher ein beliebtes Gewürz in Currys, Suppen, Eintöpfen und Marinaden.