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Hoisinsauce kaufen


Hoisinsauce ist eine dicke braune Sauce, welche neben Austersauce in der chinesische Küche sehr beliebt ist. Hoisinsauce besteht aus schwarze Bohnen, welche mit chinesischen Gewürzen verfeinert wurde, wie zB. Funf-Gewürze-Pulver.

Oft wird Hoisinsauce zu Fleischgerichten verwendet, zum marinieren, oder als Dip für Pekingente. Die Sauce schmeckt würzig süß.

Anders als in China nimmt man gern in Vietnam Hoisinsauce beim Pho-Essen, Pho ist eine Reisbandnudelsuppe welche aus Rindfleischbrühe besteht. Hoisinsauce wird als Dip zusätzlich serviert.
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