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Reismehl kaufen
Verwenden Sie bereits die typisch asiatische Zutat Reismehl? Reismehl wird in Japan, Südindien und Südostasien viel verwendet, aber in der deutschen Küche ist es noch nicht sehr verbreitet. Das ist sehr schade! Reismehl hat viele Vorteile, auch für Ihre Gesundheit. Es ist sowohl eine glutenfreie als auch eine vegetarische Quelle für Ballaststoffe und Eiweiß. Und gerade im Hinblick auf die immer größer werdende Zahl von Menschen, die einen veganen Lebensstil pflegen, ist es gut, in die wunderbare Welt des Reismehls einzutauchen. Was kann man alles damit machen und wofür ist es gut? Wir erklären es Ihnen gerne!
Wofür kann man Reismehl verwenden?
Reismehl wird oft als Ersatz für Kartoffelstärke oder Maismehl verwendet. Sie können es auch in Soßen und Suppen verwenden, aber es ist auch sehr gut für Desserts oder zum Frittieren geeignet. Reismehl kann auch ""medizinisch"" verwendet werden: Da es glutenfrei ist, ist es perfekt für Menschen mit Zöliakie oder einer Unverträglichkeit gegenüber Weizen. Darüber hinaus können Menschen mit Morbus Crohn von dieser ballaststoffreichen Zutat profitieren. Reismehl fördert die Verdauung. Bitte beachten Sie, dass silbernes Reismehl viel mehr Ballaststoffe enthält als weißes Reismehl. Weißes Reismehl ist leichter erhältlich.
Außerdem soll Reismehl gut für Ihren Cholesterinspiegel sein. Eine koreanische Untersuchung aus dem Jahr 2013 zeigte, dass im Blut von Ratten, die ihr Eiweiß nicht aus Milchprodukten, sondern aus Reismehl bezogen, weniger Cholesterin gemessen wurde.
Mit Reismehl können Sie u. a. folgende Dinge tun:
- Machen Sie die leckersten Pfannkuchen, Poffertjes, Kekse, Pizzaböden und vieles mehr
- Selbstgemachte glutenfreie Pasta oder Nudeln
- Verwendung als Bindemittel
- Zu Haferflocken, Müsli oder Brei hinzufügen
Reismehl kaufen bei Asian Food Lovers
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