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Tamarind
Tamarinde ist eine häufige Zutat in der asiatischen Küche. Die langen Schoten des Tamarindenbaums enthalten ein süß-saures Fruchtfleisch, das zur Herstellung von Soßen und Marinaden verwendet wird. Der Geschmack der Tamarinde verleiht dem Gericht eine angenehme Säure.
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