Hotpot

Hotpot-Pfannen sind in der koreanischen Küche ein weit verbreitetes Gericht. Hotpot-Pfannen sind dem westlichen Fonduing sehr ähnlich, bei dem Zutaten wie Fleisch, Gemüse und Nudeln in heißer Suppe gekocht werden. Dabei handelt es sich oft sowohl um eine milde Suppenbasis als auch um eine scharfe Variante. Einige Kochtopfpfannen haben auch ein zusätzliches Gitter auf der Oberseite, um Zutaten zu garen.