Fünf Gewürze

Chinesisches 5-Gewürze-Pulver ist eine beliebte Gewürzmischung in der chinesischen Küche und besteht in der Regel aus einer Mischung dieser fünf Gewürze: Anis, Koriander, Kreuzkümmel, Sternanis und Bockshornklee. Das Pulver wird zum Würzen von Gerichten verwendet und ist besonders in Szechuan-Gerichten beliebt, die für ihren unverwechselbaren scharfen Geschmack bekannt sind.