Senfsamen

Senfkörner werden in der asiatischen Küche häufig als Gewürz in Marinaden und Soßen verwendet. Die Samen geben einen würzigen, scharfen Geschmack ab, weshalb aus ihnen natürlich auch Senf hergestellt wird. Gemahlene Senfkörner sind häufig Bestandteil von indischen Gewürzmischungen wie Garam Masala.