Ghee

€14 ³⁹

TRS Reine ghee-Butter 500 g

TRS

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Ghee Butter

Ghee Butter, also known as clarified butter, is a popular ingredient in traditional Indian cuisine. It is made by simmering butter to remove the milk solids and water, resulting in a pure golden liquid with a rich, nutty flavor. Ghee Butter has a high smoke point, making it ideal for cooking and frying at high temperatures without burning or producing harmful free radicals. This versatile ingredient is not only delicious but also offers numerous health benefits. It is rich in healthy fats, vitamins A, D, E, and K, and contains antioxidants that support a healthy immune system. Ghee Butter is also lactose-free and suitable for individuals with lactose intolerance. Additionally, it is believed to have anti-inflammatory properties and can aid in digestion. Whether used as a cooking oil, spread, or ingredient in baked goods, Ghee Butter adds a unique and delightful taste to any dish. Its distinct flavor and versatility make it a must-have in every kitchen, allowing you to elevate your culinary creations to new heights.

Zutaten von Ghee Butter

Ghee Butter ist ein hochwertiges Produkt, das aus geklärter Butter hergestellt wird. Es wird durch das Schmelzen von Butter gewonnen, wobei die Milchbestandteile entfernt werden. Das Ergebnis ist ein reines, goldgelbes Fett mit einem köstlichen, nussigen Geschmack. Ghee Butter enthält keine Laktose oder Milcheiweiß, wodurch es für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Milchallergien geeignet ist.

Die Hauptbestandteile von Ghee Butter sind gesättigte Fettsäuren, die eine wichtige Energiequelle für den Körper darstellen. Diese Fettsäuren tragen zur Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels bei und unterstützen die Funktion des Gehirns. Ghee Butter enthält auch fettlösliche Vitamine wie Vitamin A, D, E und K, die für eine optimale Gesundheit unerlässlich sind.

Die Verwendung von Ghee Butter in der Küche ist vielfältig. Es eignet sich hervorragend zum Braten, Backen und Kochen. Aufgrund seines hohen Rauchpunktes kann es bei hohen Temperaturen verwendet werden, ohne dass es zu einer Bildung von schädlichen Substanzen kommt

Vorbereitung von Ghee-Butter

Ghee-Butter ist ein traditionelles indisches Lebensmittel, das aus geklärter Butter hergestellt wird. Die Vorbereitung dieses Produkts erfordert Geduld und Sorgfalt, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten. Zuerst wird die Butter langsam erhitzt, um das Wasser zu verdampfen und die Milchbestandteile abzutrennen. Während des Erhitzungsprozesses bildet sich eine goldene Schaumschicht, die regelmäßig abgeschöpft wird. Dieser Schritt ist entscheidend, um eine reine und geschmacksintensive Ghee-Butter zu erhalten. Sobald der Schaum vollständig entfernt ist, wird das klare, goldene Ghee vorsichtig abgegossen und von den verbleibenden Rückständen getrennt. Das Ergebnis ist ein köstliches Produkt mit einem nussigen Aroma und einer hohen Rauchpunkt, das sich ideal zum Kochen, Braten und Backen eignet.