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Naan Brot
Naan Brot ist ein weiches, flaches Sauerteigbrot - auch Fladenbrot genannt -, das aus Mehl hergestellt wird. Traditionell wird Naan Brot in einem Tandoor- oder Lehmofen gebacken. Naan-Brot ist eine der wichtigsten Beilagen in Süd- und Zentralasien und wird oft pur, mit Butter oder gefüllt serviert. Naan wird auch oft als eine Art Besteck verwendet, um Currys oder andere Gerichte zu essen. Er ist außen leicht knusprig und innen herrlich weich. Naan-Brot sollte vorzugsweise leicht erwärmt gegessen werden, damit sich alle Aromen entfalten können.
Naan Brot und Roti
Naan-Brot ist ähnlich wie Roti, aber der Hauptunterschied besteht darin, dass Roti viel dünner ist und traditionell auf einer Taza, einer Art Pfanne oder Platte, gebacken wird. Beide sind jedoch flache Sauerteigbrote.
Das ursprüngliche Naan Brot ist sehr einfach und enthält nicht viele Zusatzstoffe. Heutzutage gibt es natürlich viele Varianten, denen weitere Zutaten hinzugefügt werden, um dem Naan mehr Geschmack zu verleihen. Sowie mit Knoblauch. Es gibt auch immer mehr Dips, mit denen man Naan Brot essen kann. Ein bisschen auch wie Pappadam.
Schnelles Naan Brot
Das bei Asian Food Lovers erhältliche Naan-Brot ist im Handumdrehen fertig. Es kann im Ofen, auf dem Grill oder im Toaster zubereitet werden, und innerhalb von 5 Minuten haben Sie köstlich warmes, duftendes Naan-Brot, das Sie zu Ihrem frisch zubereiteten Curry Madras servieren können.
Es gibt unendlich viele Variationen mit Naan Brot, denn natürlich kann man es nicht nur als Beilage essen. Sie können es auch für ein Sandwich, Croutons oder wie wäre es mit einer Pizzakruste aus Naan verwenden?
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