Kalifornische Sushi-Rollen

Leckere amerikanische Version von Maki-Sushi

Japan

Kalifornische Sushi-Rollen
  • Hauptgang
  • 4 Personen
  • 30
  • Mild
Kalifornische Sushi-Rollen

Zutaten

4 Krabbenstäbchen (1 Stäbchen pro Brötchen)

1 Avocado

1 Salatgurke

Zubereitungsmethode für Kalifornische Sushi-Rollen

  1. Waschen Sie den Reis zwei- bis dreimal in einem Sieb mit kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist. Lassen Sie ihn dann etwa 15 Minuten lang abtropfen.
  2. Kochen Sie den Reis in einem Reiskocher oder bringen Sie den abgetropften Reis in einem großen Topf mit 650 ml Wasser zum Kochen. Wenn Sie den Kochtopf verwenden, achten Sie darauf, dass der Reis zum Kochen kommt. Stellen Sie dann die Hitze auf niedrige Stufe und legen Sie den Deckel auf den Topf. Lassen Sie den Reis langsam köcheln, bis er das gesamte Wasser aufgenommen hat. Lassen Sie den Reis schließlich weitere 15 Minuten bei geschlossenem Deckel kochen.
  3. Gießen Sie den heißen, gekochten Reis in eine große Schüssel aus unbemaltem Holz oder Ton. Geben Sie dann den Sushi-Essig hinzu.
  4. Würzen Sie den Reis gut mit dem Sushi-Essig und rühren Sie ihn vorsichtig mit einem Holzspatel um. Versuchen Sie dabei, die Reiskörner nicht zu quetschen. Kühlen Sie den Reis schnell unter einem sauberen, feuchten Tuch ab und lassen Sie ihn 5-10 Minuten ruhen.
  5. Waschen Sie die Gurke und schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften. Entferne die Kerne mit einem Teelöffel und schneide die Gurke der Länge nach in etwa 5 cm lange und 1 cm breite Streifen.
  6. Schneiden Sie die Krabbenstäbchen der Länge nach in zwei Hälften.
  7. Schälen Sie eine Avocado und schneiden Sie sie in Streifen, die so dick wie die Gurke sind.
  8. Schneiden Sie das Nori-Blatt auf 1/3 der Breite in zwei Hälften.
  9. Legen Sie die Bambusmatte flach auf den Tisch mit 2/3 des Nori-Blattes darauf und legen Sie den Sushi-Reis darauf.
  10. Bestreuen Sie den Sushi-Reis mit einigen gerösteten Sesamsamen.1
Recept idee.png

Recept idee.png Serviervorschlag

Legen Sie die Maki-Sushi auf eine Platte oder einen Teller und garnieren Sie sie mit süß-saurem Ingwer, Wasabi-Kügelchen und etwas Sojasauce.

Rezepte der Woche

Alle Rezepte ansehen
  • Hauptgang
  • 1 Person
  • 5
Selbstgemachte Instant-Nudeln
  • Hauptgang
  • 1 Person
  • 5
Upgrade für Instant-Nudeln
  • Hauptgang
  • 1 Person
  • 5
Cremige Ramen-Suppe
  • Hauptgang
  • 8 Personen
  • 45
Authentische Bami Goreng

Abonnieren Sie jetzt unsere Asian Love Letters

productmedia-nieuwsbriefmiso paaseieractie2023 - kopie - kopie.png
und erhalten Sie unseren wöchentlichen Newsletter

Birthday Als Willkommensgeschenk erhalten Sie 5 € Rabatt auf Ihre nächste Bestellung!

Loyalty Seien Sie der Erste, der über unsere neuesten Angebote und Nachrichten informiert wird

Bitte geben Sie eine gültige E-Mail Adresse ein.

Bei der Anmeldung zum Newsletter ist ein Fehler aufgetreten. Bitte versuchen Sie es erneut.