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Kewpie-Mayonnaise ist in der ganzen Welt berühmt geworden. Diese japanische Mayonnaise wird oft zu Sushi serviert und hat eine weichere Textur als normale Mayonnaise. Auch der Geschmack ist voller und würziger. Das liegt zum Teil an der Zugabe von Dashi (japanische Brühe mit einem sehr reichen Umami-Geschmack). Kewpie-Mayonnaise passt hervorragend zu Sushi, kann aber auch für viele andere Gerichte wie japanische Pfannkuchen (Okonomiyaki) und Karaage (japanisches Brathähnchen) verwendet werden.
1 Chili - Mild
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