Shinode-Reis von Sun Clad ist nicht nur köstlich als Beilage zu jedem koreanischen oder japanischen Gericht, sondern auch ideal für die Herstellung von Sushi geeignet. Damit sich Sushi und Nigiri gut formen lassen, sollte der Reis eine klebrige, festere Konsistenz haben. Diese wird durch die Stärkefreigabe der runden Körner des Shinode-Reises von Sun Clad beim Kochen erreicht. Er ist die perfekte Grundlage jedes japanischen Gerichtes und überzeugt durch seinen köstlichen Geschmack.