Weihnachtsbeilage pak choi

Knusprig blanchierter Pak Choi mit Knoblauch und Sojasauce

Asiatische Mischung

Nebengericht
2 Personen
15
Mild

Pak Choi ist wirklich eine asiatische Beilage. Kochen Sie dieses Jahr ein asiatisches Weihnachtsessen? Dann vergessen Sie nicht, auch diese köstliche Beilage zuzubereiten.

Zutaten

Pak Choi

3 Knoblauchzehen

1 rote Paprika in Ringen

Zubereitungsmethode für Weihnachtsbeilage pak choi

Das Öl in einem Wok erhitzen und den Knoblauch darin knusprig braten.
In der Zwischenzeit den Pak Choi in kochendem Wasser blanchieren.
Nehmen Sie einen Teelöffel knusprigen Knoblauch aus dem Wok und stellen Sie ihn beiseite. Der Rest des Knoblauchs bleibt im Wok.
Sojasauce und süße Sojasauce in den Wok geben.
Dann den blanchierten Pak Choi dazugeben und kurz mitschwenken, so dass jedes Pak Choi-Blatt schön mit der Sojasauce bedeckt ist.