Steakstreifen mit Austernsauce

Philippinen

Wieder einmal gelingt es Ces Kitchen, uns mit einem köstlichen Gericht zu überraschen. Lust auf ein einfaches, aber leckeres Rezept?

Zutaten

250 g Lendensteak, in Streifen geschnitten

1 Teelöffel Speisestärke

1 Zwiebel, gehackt

¾ Tasse Wasser

1 Teelöffel Zucker

3 Tassen Hülsenfrüchte

das Steak mit Salz und Pfeffer würzen und mit Speisestärke 'panieren'.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Steak anbraten, bis die Ränder schön gebräunt sind. Die Steakstreifen herausnehmen und beiseite stellen.
In der gleichen Pfanne Knoblauch, Ingwer und Zwiebel anbraten. Die Steakstreifen und das Wasser hinzufügen.
Dann bei starker Hitze die Austernsauce, den Zucker und die Zuckerschoten hinzufügen.
Die Soße mit Maisstärke binden und das Sesamöl hinzufügen, bevor die Pfanne vom Herd genommen wird.