Sesam-Huhn

Thailand

Ein mega einfaches, aber sehr leckeres Rezept. Der Ingwer verleiht diesem chinesischen Wok-Gericht eine frische Note

Zutaten

250 g Hähnchenbrust in Streifen geschnitten

30 g Ingwerwurzel geschält und in dünne Scheiben geschnitten

200 g Bohnen

1 Paprika

1 Frühlingszwiebel in Stücke geschnitten

Erhitzen Sie das Sesam- und Reisöl in einem Wok und fügen Sie die Ingwerscheiben hinzu. Backen Sie diese bei schwacher Hitze, sodass der Ingwer beginnt zu duften.
Fügen Sie nun die Hühnchenbrust-Streifen hinzu und braten Sie diese bei starker Hitze bis sie goldbraun sind.
Fügen Sie die Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie das Ganze 2 Minuten.
Mengen Sie nun die Walnüsse und den Sesam durch das Gericht und schmecken Sie es eventuell noch mit Pfeffer und Salz ab.
Servieren mit gebratenem Paksoi und Chinesischen Nudeln.