Weiße Kichererbsen

Weiße Kichererbsen, bekannt für ihre Vielseitigkeit und ihre weiche, butterartige Textur, sind ein Grundnahrungsmittel in vielen Küchen, insbesondere im Mittelmeerraum. TRS Weiße Kichererbsen eignen sich hervorragend zur Zubereitung traditioneller Gerichte wie Hummus und Falafel. Diese Erbsen sind heller in Farbe und weicher in der Textur im Vergleich zu ihren braunen Gegenstücken, was sie ideal für feinere und glattere Gerichte macht. Sie sind perfekt für die Herstellung von cremigem Hummus oder als Basis für Salate und Eintöpfe. Zusätzlich können TRS Weiße Kichererbsen in italienischen Gerichten wie Minestrone-Suppe oder als schmackhafte Ergänzung zu Pastagerichten verwendet werden. Für ein authentisches italienisches Dessert können diese Kichererbsen auch zu einem feinen Mehl gemahlen werden, ideal zum Backen süßer Leckereien wie Panelle, ein traditioneller sizilianischer Snack.