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Ssamjang-Sojapaste ist eine traditionelle koreanische Bohnenpaste, die mit Knoblauch und Chilipulver ergänzt wird. Die Grundlage für diese Paste ist die fermentierte Bohnenpaste Doenjang, die mit Gochuyang (koreanische Chilipaste) und anderen Aromen wie Knoblauch ergänzt wird. Man verwendet diese Paste vor allem beim koreanischen BBQ als Würze für Fleisch oder als Dip für Fleisch oder Gemüse.
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