Thailändisch

Racha Churos Mononatriumglutamat 250 g

Racha Churos

€2 15Pro Stück
Mononatriumglutamat ist ein Natriumsalz der Glutaminsäure, welches in der Lebensmittelindustrie als Geschmacksverstärker verwendet wird. MNG kommt schon in der Muttelmilch vor sowie in vielen proteinhaltigen Lebensmitteln (Käse, Pilze, Sojasauce, Meeresalgen) und entsteht bei den Stoffwechselprozessen jedes Lebewesens. Schon 1909 erkannte man, dass diese Substanz dafür sorgen kann, Geschmäcker zu intensivieren, beziehungsweise den geschmacklichen Eindruck eines Gerichtes abzurunden. Seitdem zählt MNG zu den bestuntersuchten Zusätzen der Lebensmitelindustrie und ist als unbedenklich für den Verzehr eingestuft worden. Geben Sie mithilfe von Racha Churos MNG ihren Gerichten den ultimativen 'umami'-Geschmack, welches als 'pikant' übersetzt werden kann. Mononatriumglutamat von Racha Churos hat keinen Eigengeschmack, verfeinert und unterstreicht aber hervorragend Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte, Suppen, Saucen und Marinaden.
  • Koscher
  • Ohne Alkohol
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Halal
  • Bio
  • Keine Zusatzstoffe
  • 1 Chili - Mild

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Mononatriumglutamat 250 g

Mononatriumglutamat, E621
  • Artikel Nummer16097
  • HerkunftslandThailand
  • MarkeRacha Churos
  • Art der KücheThailändisch
Nährwerte pro 100 g / ml
  • Energie Kj 1190 kj
  • Energie Kcal 277 kcal
  • Kohlenhydrate 23 g
  • Eiweiß 47 g
  • Salz 32.3 g
Diät-Informationen
  • Koscher
  • Ohne Alkohol
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Halal
  • Bio
  • Keine Zusatzstoffe