Kardamom (ganz) 1000 g

HS

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Kardamom ist eins der beliebtesten und teuersten Gewürze der orientalischen und asiatischen Küche. Mit Ingwer verwandt, ist der Geschmack der grünen Kardamom-Samen würzig und süßlich-zitronig. HS Kardamom kann vor allem für die Herstellung von Masalas und Currys verwendet werden, zum Würzen von Lamm- und Geflügelgerichten, Pho-Suppen, Pillaws (indischer Erbsenreis) sowie zum Verfeinern von Süßspeisen und süßen Getränken. In arabischen Ländern wird Kardamom oft dem Kaffee beigegeben, in westlichen Ländern findet Kardamom vor allem im Gebäck Verwendung.
  • Almonds
  • Hazelnuts
  • Eier
  • Gluten
  • Nüsse
  • Cashew
  • Krustentiere
  • Barley
  • Dinkel
  • Oats
  • Sesamsamen
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  • Erdnüsse
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  • Walnuts
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Kardamom (ganz) 1000 g

Kardamom (ganz)
Ingredients
Kardamom
  • Country of origin
  • BrandHS
Nutritional values per 100 g / ml
  • Energy Kj 1819 kj
  • Energy Kcal 435 kcal
  • Energy Fat 6.7 g
  • Satured Fat 0.7 g
  • Carbo Hydrates 68.5 g
  • Fibers 28 g
  • Protein 10.8 g
  • Salt 0.1 g
Allergies
  • Almonds
  • Hazelnuts
  • Eier
  • Gluten
  • Nüsse
  • Cashew
  • Krustentiere
  • Barley
  • Dinkel
  • Oats
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  • Weizen
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  • Erdnüsse
  • Sulfite
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