Kardamom (ganz) 1000 g
HS
Kardamom ist eins der beliebtesten und teuersten Gewürze der orientalischen und asiatischen Küche. Mit Ingwer verwandt, ist der Geschmack der grünen Kardamom-Samen würzig und süßlich-zitronig. HS Kardamom kann vor allem für die Herstellung von Masalas und Currys verwendet werden, zum Würzen von Lamm- und Geflügelgerichten, Pho-Suppen, Pillaws (indischer Erbsenreis) sowie zum Verfeinern von Süßspeisen und süßen Getränken. In arabischen Ländern wird Kardamom oft dem Kaffee beigegeben, in westlichen Ländern findet Kardamom vor allem im Gebäck Verwendung.
Almonds Hazelnuts Eier GlutenNüsse Cashew Krustentiere Barley Dinkel Oats Sesamsamen Sellerie Senf Weizen Lupine Milch Roggen Soja Pistachio Erdnüsse Sulfite Walnuts 0 Chilis - Nicht scharf
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Kardamom (ganz) 1000 g
Kardamom (ganz)
Ingredients
Kardamom
- Country of origin
- BrandHS
Nutritional values per 100 g / ml
- Energy Kj 1819 kj
- Energy Kcal 435 kcal
- Energy Fat 6.7 g
- Satured Fat 0.7 g
- Carbo Hydrates 68.5 g
- Fibers 28 g
- Protein 10.8 g
- Salt 0.1 g
Allergies
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