TRS Kalonji (Zwiebelsamen) 100 g

Echter Schwarzkümmel ist nicht mit Kümmel oder Kreuzkümmel zu verwechseln. Die dunklen Schwarzkümmelsamen haben ein leichtes Majoran-Aroma und einen erdig-nussigen, sesamähnlichen Geschmack. Oft werden sie als 'Zwiebelsamen' bezeichnet, obwohl sie mit der Zwiebel nichts zu tun haben. TRS Kalonji echter Schwarzkümmel kann für zahlreiche orientalische Gerichte verwendet werden. Es ist ein wichtiger Bestandteil von Chutneys und Gemüsegerichten. Die häufigste Verwendung findet Kalonjii aber als Beigabe für das türkische Fladenbrot oder das indische Naan-Brot.