• Udon noedels met kip
  • Hoofd
    gerecht
  • 2 Personen
  • 30 Minuten
  • Medium

Udon noedels met kip With shiitake en broccoli

Kook je wel eens met Udon Noedels? Ze zien er op het eerste oog wat raar en dikkig uit, maar deze tarwenoedel wint de laatste jaren enorm aan populariteit. En terecht! In dit heerlijke en eenvoudige wokgerecht combineren we de Udon noodles met verse broccoli, malse kippendijfilets en knapperige cashewnoten. Een combinatie om van te smullen! Het is razendsnel klaar en daarnaast ook nog eens een enorm gezonde maaltijd. Perfect voor een druk leven


  • 1.Verhit een scheut rijstolie in de wok en bak hierin de stukjes kippendij 7 minuten. Voeg nu het teentje knoflook en de shii-take toe en bak 2 minuten mee.
  • 2.Zet twee pannen met water op. Als het water kookt, kook je de udon noodles gaar zoals op de verpakking staat. Kook de broccoli in 5 minuten gaar zodat de beet er nog in zit.
  • 3.Breng de kip op smaak met oestersaus en vissaus en bak nog 5 tot 10 minuten.
  • 4.Voeg de broccoli toe en meng goed.
  • 5.Schep nu de udon noodles erbij en meng dit ook goed door elkaar.
  • 6.Maak af met de cashewnoten en geniet ervan!

Preis: 0,00 €

Zutaten Asian Food Lovers:
Selbst hinzufügen:
  • 300 g Kippendijen, in kleine stukjes
  • 1 Teentje knoflook, fijngehakt
  • 200 g Broccoli, in kleine roosjes
  • Kostenloser Versand ab €50,-
  • Lieferzeit von 1-3 Arbeitstage
  • Große Auswahl, mehr als 2.500 Produkte auf Lager
9.2
Spezifikationen"Order and pay
  • Küche: China
  • Gang: Hauptgericht
  • Geschmack: Medium
  • Preis: 0
Kundenmeinungen

Dit recept is speciaal voor Asian Food Lovers
geschreven door Stephanie van der Maas

Zubereitung Udon noedels met kip

Do you ever cook with Udon Noodles? At first glance they look a bit strange and thick, but this wheat noodle has gained enormous popularity in recent years. Rightly so! In this delicious and simple wok dish we combine the Udon noodles with fresh broccoli, tender chicken thigh and crispy cashew nuts. A combination to feast on! It is quickly prepared and also a very healthy meal.

1. Heat a dash of rice oil in the wok and fry the pieces of chicken thigh for 7 minutes. Now add the clove of garlic and the shiitake and cook for 2 minutes.
2. Put two pans with water. When the water is boiling, boil the udon noodles until done on the packaging. Boil the broccoli in 5 minutes until the bite is still there.
3. Season the chicken with oyster sauce and fish sauce and cook for another 5 to 10 minutes.
4. Add the broccoli and mix well.
5. Now add the udon noodles and mix well.
6. Finish off with the cashew nuts and enjoy!


Serviertipp: Serving tip: Do you like spicy? Then cut a red pepper and sprinkle it over the noodles.

Dieses Rezept ausdrucken
Menü