Thailändisches Hühnchen mit Cashewnüssen Snel wokgerecht voor de hele familie

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Zubereitung Thailändisches Hühnchen mit Cashewnüssen

1. Lassen Sie den schwarzen Pilz 15 Minuten in warmen Wasser quellen und schneiden Sie ihn anschließend in Streifen.
2. Erhitzen Sie Öl in einem Wok und braten Sie das Hühnchen in 2 Minuten goldbraun.
3. Fügen Sie Ingwer, Paprika und die Pilze hinzu und woken Sie das Ganze für weitere 2 Minuten.
4. Fügen Sie nun die Thailändische Cashew Kräuterpaste hinzu und vermischen Sie diese gut mit den anderen Zutaten. Kochen Sie das Ganze für 1 Minute.
5. Fügen Sie die Cashewnüsse und den Koriander als letztes hinzu und kochen Sie es 1 Minute.
6. Servieren Sie dieses Gericht mit Pandan Reis!

Serviertipp: Auch köstlich mit grünen Bohnen !