Amoy Sojasauce (Dunkel) 150 g

Schwarze Sojasauce, auch dunkle Sojasauce genannt, hat eine dickere Konsistenz als helle Sojasauce und ist daher etwas sirupartiger. Diese Sojasauce wird hauptsächlich für scharfe Saucen, Wok-Gerichte oder Eintöpfe verwendet. Das heißt aber nicht, dass diese Sojasauce nicht auch als Dip oder zum Würzen Ihrer Pokebowl geeignet ist. Die dunkle, sirupartige Sojasauce ist nicht dasselbe wie Ketjap, da ihr mehr Zucker zugesetzt wird.