Zhouyang Schwarze Pilze (Getrocken) 50 g

Schwarze Pilze sind auch unter dem Namen Black Fungus, Wolkenohrpilz oder Judasohr bekannt. Die auf Bäumen wachsende Pilzart ist geschmacklich relativ neutral, wird allerdings aufgrund ihrer knorpelig-knusprigen Struktur geschätzt. Zhouyang schwarze getrocknete Pilze quellen nach einem kurzen Einweichen im Wasser stark auf und können Salaten, Suppen oder Wokgerichten hinzugefügt werden. Schwarze Pilze von Zhouyang nehmen den Geschmack anderer Zutaten wie z.B. Saucen hervorragend auf und sorgen in jedem Gericht für eine angenehme Bissfestigkeit.