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Reismehl

Reismehl ist ein beliebtes und typisch asiatisches Produkt und wird hauptsächlich in Südostasien, Japan und Südindien verwendet. Er wird aus fein gemahlenem weißen Reis hergestellt. Wenn man braunen Reis verwendet, erhält man Vollkornreismehl. In Deutschland ist dieses Produkt noch nicht weit verbreitet. Und genau da kommen wir ins Spiel. Reismehl ist eine vielseitige Zutat, die jeder in seinem Küchenschrank haben sollte. Wir erklären Ihnen gerne, warum. 

Wozu verwende ich Reismehl?

Reismehl ist nicht nur eine perfekte Alternative für Menschen mit Glutenallergien, sondern auch eine ballaststoffreiche Zutat, die Vegetariern und Veganern zugutekommt und die Verdauung fördert.

Reismehl wird als Verdickungsmittel in Suppen und Soßen, aber auch in Süßspeisen wie Mochi verwendet. Er kann sogar zum Frittieren verwendet werden. Außerdem lassen sich damit die leckersten Pfannkuchen, Kekse und Pizzaböden herstellen. Auch die Herstellung eigener glutenfreier Nudeln ist mit diesem Produkt ein Kinderspiel. Außerdem soll Reismehl gut für die Gesundheit sein. Es wäre zum Beispiel gut für Ihren Cholesterinspiegel.

Alternativen zu Reismehl

Neben Reismehl sind auch Klebreis-, Mais- , Tapioca- und Cassavakmehl weit verbreitete Mehlsorten in der asiatischen Küche, die es zu entdecken gilt. Diese Mehle werden auch für Süßspeisen wie Mochi, Pfannkuchen, Torten und Gebäck verwendet. Es ist also extrem vielseitig!

Reismehl online kaufen

Werden Sie bald asiatisch kochen? Dann vergessen Sie nicht, auch eine Packung Reismehl zu bestellen. Wir haben mehrere Rezepte, in denen Reismehl verwendet wird. Möchten Sie nicht selbst kochen? Dann werfen Sie einen Blick auf unsere anderen Reisprodukte und genießen Sie schon bald eine köstliche asiatische Mahlzeit.

 

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