Pokebowl-Teriyaki-Hühnchen

Mit frischem Ingwer-Joghurt-Dip

USA

Pokebowl-Teriyaki-Hühnchen
  • Hauptgang
  • 4 Personen
  • 30
  • Mild
Pokebowl-Teriyaki-Hühnchen

Zutaten

500 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten

200 ml Joghurt

0,5 Gurke, in Scheiben geschnitten

150 g Karotte, in Julienne geschnitten

8 Kirschtomaten, halbiert

1 Avocado, in Scheiben geschnitten

1 Dose Mais

Zubereitungsmethode für Pokebowl-Teriyaki-Hühnchen

  1. die Hähnchenstreifen in der Teriyaki-Sauce marinieren. Um den besten Geschmack zu erzielen, marinieren Sie sie am besten 24 Stunden vorher im Kühlschrank, aber lassen Sie sie mindestens 45 Minuten lang marinieren.
  2. In der Zwischenzeit den Sushi-Reis zubereiten. Um ein optimales Ergebnis zu erzielen, waschen Sie den Reis mehrmals, bis das Wasser klar ist. Kochen Sie den Reis in einem Reiskocher oder einer Kasserolle, bis er weich ist. Verwenden Sie dazu das Mischungsverhältnis 1 Tasse Reis zu 1,5 Tassen Wasser. Wenn der Reis gar ist, 2 Esslöffel Reisessig untermischen. Dies geschieht am besten in einer hölzernen, unlackierten Schüssel mit einem Holzspatel. Optional können Sie etwas Zucker untermischen, wenn Sie es mögen. Gut mischen und den Sushi-Reis unbedeckt beiseite stellen.
  3. Die Edamame-Bohnen in einem Topf mit kochendem Wasser kurz kochen. Das Wasser abgießen und die Bohnen beiseite stellen.
  4. Die fein gehackten Ingwerstücke mit dem Joghurt gut vermischen und beiseite stellen.
  5. Die Sesamsamen in einer heißen Pfanne ohne Öl erhitzen, bis sie schön goldbraun sind. Auch diese beiseite stellen.
  6. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden und mit ein wenig Reisessig beträufeln.
  7. Die Karotten in Julienne (dünne Streifen) schneiden oder, wenn das nicht geht, auch raspeln. Achten Sie darauf, sie nicht zu fein zu raspeln. Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
  8. Die Avocado halbieren und den Stein entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und die Avocado in schöne Scheiben schneiden.
  9. Nun etwas Reisöl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen und das Teriyaki-Hähnchen goldbraun braten.
  10. Die Vorbereitungen sind nun abgeschlossen, du kannst mit dem Bau deiner Pokebowl beginnen! Nehmen Sie 4 Schüsseln und beginnen Sie mit einem Haufen Sushi-Reis in der Schüssel. Legen Sie dann das gesamte Gemüse haufenweise daneben. Lege die Avocado in schönen Streifen darauf. Zum Schluss legst du das Hähnchen darauf und bestreust es mit Sesamsamen.
Recept idee.png

Recept idee.png Serviervorschlag

Mit der Ingwer-Joghurt-Mischung in einer separaten Schüssel servieren.

Rezepte der Woche

Alle Rezepte ansehen
  • Hauptgang
  • 1 Person
  • 5
Selbstgemachte Instant-Nudeln
  • Hauptgang
  • 1 Person
  • 5
Upgrade für Instant-Nudeln
  • Hauptgang
  • 1 Person
  • 5
Cremige Ramen-Suppe
  • Hauptgang
  • 8 Personen
  • 45
Authentische Bami Goreng

Abonnieren Sie jetzt unsere Asian Love Letters

productmedia-nieuwsbriefmiso paaseieractie2023 - kopie - kopie.png
und erhalten Sie unseren wöchentlichen Newsletter

Birthday Als Willkommensgeschenk erhalten Sie 5 € Rabatt auf Ihre nächste Bestellung!

Loyalty Seien Sie der Erste, der über unsere neuesten Angebote und Nachrichten informiert wird

Bitte geben Sie eine gültige E-Mail Adresse ein.

Bei der Anmeldung zum Newsletter ist ein Fehler aufgetreten. Bitte versuchen Sie es erneut.