Healthy Boy

Healthy Boy

Die Marke Healthy Boy bietet die bekannteste Marke für Sojasaucen aus Thailand. Die Marke ist nicht allein bekannt für ihre verschiedenen Sojasaucen, sondern wird auch noch am meisten verwendet in der Thailändischen Küche. Seit 1947 wird Healthy Boy unter höchsten Qualitätsansprüchen produziert. Für ein besonderes Geschmackserlebnis müssen Sie nur ein paar Tropfen Healthy Boy Sojasauce über das Gericht geben und schon erhalten Sie den einzigartigen Thailändischen Geschmack.

Die Zubereitung von Healthy Boy Sojasauce

Wie wird Healthy Boy Sojasauce nun gefertigt? Sojasauce beginnt natürlich bei den Sojabohnen. Diese wachsen in Thailand und werden einmal pro Jahr geerntet. Diese Sojabohnen werden gelagert in großen Silos, von wo aus sie in die Healthy Boy Fabriken transportiert werden. Die Sojabohnen quellen zuerst in Wasser und werden anschließend bei 180 Grad Celsius für eine Stunde abgedampft. Im selben Moment wird reines Weizen geröstet und gemahlen während Hefe zugefügt wird. Dieser Mix von gemahlenem Weizen wird zu den abgedampften Sojabohnen gegeben. Dies nennt sich `Koji´. Das `Koji´geht bei 30 Grad Celsius für 40 Stunden in einen besonderen Koji Tank.

Am Ende dieses Prozesses wird gesalzenes Wasser dazu gegeben und die Sojasauce ist beinahe fertig. Sie muss mit allen Zutaten eine bestimmte Zeit bewahrt werden. Umso länger die Sauce bewahrt wird, umso dunkler wird die Healthy Boy Sojasauce. Nach einer Anzahl Tage wird die Sojasauce in Flaschen gefüllt und die Healthy Boy Sojasauce ist fertig für den Verkauf.

Sortiment Healthy Boy Sojasauce

Die Sojasaucen von Healthy Boy sind erhältlich in verschiedenen Varianten, so finden Sie in unserem Webshop Asianfoodlovers.nl die Sorten:

• Sojasauce Champignons
• Leichte Sojasauce

Healthy Boy online bestellen

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