Dek Som Boon

Dek Som Boon

Dek Som Boon ist Thailands Nummer 1 der Sojasaucen und hat ein großes Sortiment mit verschiedenen Sorten von Sojasaucen, aber auch die leckersten Austernsaucen und Fischsaucen. Die Dek Som Boon-Saucen wie die Dek Som Boon Brand Chilli Sauce oder die Dek Som Boon Sweet Chilli Sauce werden direkt aus Bangkok importiert und verleihen all Ihren Gerichten den echten asiatischen Geschmack. 

Dek Som Boon kaufen bei Asian Food Lovers

Die Marke Dek Som Boon ist die bekannteste Marke für Sojasauce aus Thailand. Die Marke ist nicht nur die bekannteste Marke verschiedener Sojasaucen, sie ist auch die am meisten verwendete in der thailändischen Küche. Seit 1947 wird Dek Som Boon mit der höchsten Qualität produziert, die Sie von Dek Som Boon erwarten können. Für ein gutes Geschmackserlebnis brauchen Sie nur ein paar Tropfen Sojasauce von Dek Som Boon über Ihr Gericht zu träufeln und schon hat Ihr Gericht einen einzigartigen Thai-Geschmack. Dek Som Boon brand kaufen Sie bei Asian Food Lovers.

Die Zubereitung von Sojasauce Dek Som Boon

Wie wird die Sojasauce von Dek Som Boon hergestellt? Sojasauce beginnt natürlich mit der Sojabohne. Diese wachsen in Thailand und werden einmal im Jahr geerntet. Diese Sojabohnen werden in großen Silos gelagert und zu den Dek Som Boon-Fabriken transportiert. Die Sojabohnen müssen zunächst in Wasser eingeweicht und dann eine Stunde lang bei 180 Grad Celsius gedämpft werden. Gleichzeitig wird reiner Weizen geröstet und gemahlen und Hefe hinzugefügt. Diese Mischung aus gemahlenem Weizen wird zu den gedämpften Sojabohnen hinzugefügt. Dies wird "Koji" genannt. Der "Koji" wird bei 30 Grad Celsius 40 Stunden lang in einem speziellen Koji-Tank aufbewahrt.

Am Ende dieses Prozesses wird Salzwasser hinzugefügt und die Sojasauce ist fast fertig. Es muss mit allen Zutaten für eine bestimmte Zeit gelagert werden. Je länger die Sauce gelagert wird, desto dunkler wird die Dek Som Boon Sojasauce. Nach ein paar Tagen wird die Sojasauce in Flaschen abgefüllt und die Dek Som Boon Sojasauce ist gebrauchsfertig.

Auswahl an Sojasauce von Dek Som Boon Brand

Die Sojasaucen von Dek Som Boon sind in verschiedenen Varianten erhältlich. In unserem Webshop: Asianfoodlovers.nl, finden Sie die verschiedenen Varianten:  
- Sojasauce Champignons
- Leichte Sojasauce

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