Bonito-Flocken oder Katsuobushi-Flocken sind getrocknete und fermentierte Fischflocken, die aus Thunfisch hergestellt werden. Bonito-Flocken eignen sich als perfekte Basis für Dashi (japanische Brühe).
Alles was Sie tun müssen, ist diesen Beutel in 500 ml kochendes Wasser zu geben und die Flocken nach einer Minute aus der Brühe zu filtern.
Bonitoflocken werden auch regelmäßig auf warmen Gerichten verwendet. Durch die Hitze "fliegen" die Flocken ein wenig, was dem Gericht eine magische Note verleiht.
4,99 €
Produktinformation
Artikelbeschreibung
Getrocknete Fischflocken
Zutaten
Zutaten: Echter Bonito (FISCH: Katsuwonus Pelamis)
Gewicht
0,025 kg
Nährwerte Per 100 g
Energie1416 kJ
Energie338 kcal
Fett1 g
Davon gesättigte Fettsäuren1 g
Eiweiß82 g
Salz0,5 g
Spezifikationen"Order and pay
Hersteller :Lucullus
Preis:4.99
Land:Japan
Inhalt:25
Einheit:g
Weitere Informationen
Rechtskräftiger Name :
Getrocknete Fischflocken
Allergene:
Fisch
Diät-Info:
Vegetarisch, Ganz natürlich, Glutenfrei, Lactosefrei