Mussels in 'Black Pepper' style Mosselen in een heerlijke zwarte peper saus

Als u gek bent op mosselen, is dit een leuk recept om eens te variëren van uw traditionele mosselrecept. De zwarte peper saus en de sesamolie geven de mossel een heerlijke Aziatische twist!

• 1. Verhit de olie in een wok op middelhoog vuur. Voeg vervolgens de ui en de kruidenpasta toe en roerbak het geheel voor 1 minuut.
• 2. Voeg de schoongemaakte mosselen, 75 ml water en de basilicumblaadjes toe aan de wok en roerbak het geheel voor 1 minuut.
• 3. Plaats vervolgens een deksel op de wok en laat het gerecht ca. 2 minuten doorkoken tot de mosselen open staan. Controleer daarna of alle mosselen geopend zijn!
• 4. Voeg tenslotte een paar druppels sesamolie en een scheutje sherry toe.